Огурцы в чесночном соусе по-китайски
Пикантный салатик на закуску. Порежьте очищенные огурцы, посыпьте солью, дайте немного постоять, после чего слейте жидкость. Добавьте колечки лука, специи и чеснок. Обжарьте на сковороде семена кунжута, затем добавьте их в салат. Перемешайте. Уберите на час в холодильник, затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Огурец: 4 Штуки,
Лук: 1 Штука,
Уксус 9%: 1 Чайная ложка,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Кунжут: 1,5 Ст. ложки,
Чеснок: 3 Зубчика,
Красный перец: 1 Щепотка,
Соль: 1 Щепотка
Приготовление:
Очистите и порежьте соломкой огурцы. Посолите, оставьте на 15 минут, затем слейте жидкость.
Порежьте лук полукольцами. К огурцам добавьте лук, уксус, соль, сахар, красный перец и пропущенный через пресс чеснок.
Разогрейте на сковороде масло, и быстро обжарьте в нем семена кунжута, постоянно помешивая.
Затем вылейте их вместе с маслом к огурцам. Перемешайте. Уберите салат на час в холодильник, затем можете подавать на стол.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
